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2019-07-12 04:37:10   来源:时光还在你已不在i

提到下午茶,很多人会想到西式的茶点:软芝士做的提拉米苏或一杯浓郁奶泡泡的卡布基诺。这些食品的味道虽然诱人,但热量高,营养成分单一,过多的脂肪会让肤色出现不均匀的状态。专家推荐爱美又爱健康的女士们每天喝一杯山楂茶,因为山楂有明显地降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可以强心、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润。可以说山楂是每个女人都该吃的好脸色食物。 芝士芒果球漂亮的造型就如一朵礼花,轻轻咬下,外面芒果的香甜味道,混合里头的松软芝士,天作之合的搭配。

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软芝士蛋糕功效:清热解毒,美容养颜,延年益寿。

软芝士蛋糕工艺:烘焙,难度:初中水平,人数:2人份,口味:奶香味,准备时间:数小时,烹饪时间:<数小时。

软芝士蛋糕食材

饼干70克,奶油芝士200克,淡奶油160毫升,鸡蛋清1个,鱼胶粉4克 ,调料黄油35克,葡萄汁260毫升,白葡萄酒100毫升,白砂糖110克。

软芝士蛋糕的做法

6寸活底圆形模1个
蛋糕底原料:消化饼干70克、无盐黄油35克(加热融化)
芝士糊原料:奶油芝士200克、葡萄果汁160毫升、鲜奶油160毫升、细砂糖40克、蛋白1个、蛋白用砂糖30克
鱼胶粉5克、黑加仑15粒(一粒切成8小块)
果冻原料:葡萄果汁100毫升、白葡萄酒100毫升、细砂糖40克、鱼胶粉4克
蛋糕底的做法

1.将消化饼干装在食品袋中,用擀面杖碾碎,倒入融化了的黄油,继续用擀面杖碾直到变成均匀的细细粉末
2.将1的粉末,倒入蛋糕模具中,用擀面杖押实在底部,放入冰箱冷冻
芝士糊的做法

1.将鲜奶油打到7分放入冰箱冷藏
2.将奶油芝士回室温备用
3.将160毫升葡萄汁中取50毫升,将鱼胶粉加入搅匀(图1)
4.将回室温的奶油芝士加入砂糖搅成奶油糊状,将剩下的葡萄汁分3次加入(图2)
5.将2用微波炉叮15秒左右(不要沸腾),充分搅拌使鱼胶粉全部融化后,一点一点加入3中搅匀后,用细筛子筛一遍(图3)
6.将蛋白打到干净的碗中,分3次加入砂糖用电动打蛋器打到8、9分(图4)
7.将5的芝士糊底下垫上冰水,不停地搅拌到变稠(或放冰箱冷藏10-15分钟),将冷藏在冰箱中1的鲜奶油分3次加入,一边加一边打匀(图5)
8.将6分3次加入7中,一边加一边打匀(图6)
9.将切碎的黑加仑加入后搅匀,倒入冷冻在冰箱的蛋糕底上,表面弄平整(图7、8)
果冻的做法

1.将砂糖和白葡萄酒倒入锅中煮沸,酒精蒸发的同时砂糖融化(图9)
2.关火后将鱼胶粉加入搅匀,融化后加入葡萄汁,倒入容器中(图10)
3.凉凉后放入冰箱冷藏凝固
4.凝固后用叉子叉碎,装饰在已经凝固的蛋糕糊上即可(图11、12)

提到下午茶,很多人会想到西式的茶点:软芝士做的提拉米苏或一杯浓郁奶泡泡的卡布基诺。这些食品的味道虽然诱人,但热量高,营养成分单一,过多的脂肪会让肤色出现不均匀的状态。专家推荐爱美又爱健康的女士们每天喝一杯山楂茶,因为山楂有明显地降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可以强心、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润。可以说山楂是每个女人都该吃的好脸色食物。 提到下午茶,很多人会想到西式的茶点:软芝士做的提拉米苏或一杯浓郁奶泡泡的卡布基诺。这些食品的味道虽然诱人,但热量高,营养成分单一,过多的脂肪会让肤色出现不均匀的状态。专家推荐爱美又爱健康的女士每天喝一杯山楂茶,因为山楂有明显地降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可以强心、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润。可以说山楂是每个女人都该吃的好脸色食物。

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芝士芒果球漂亮的造型就如一朵礼花,轻轻咬下,外面芒果的香甜味道,混合里头的松软芝士,天作之合的搭配。 草莓夏洛特是自家吃滴,看看它美丽的内心!这蛋糕真的真的很好吃,芬芳扑鼻的草莓和浓郁的软芝士马斯卡彭奶酪搭配的糕,很受俩人欢迎!“皇家夏洛特”,一款形美如皇冠的糕,是由法国厨师创制出来,送给英国夏洛特女皇。这款蛋糕是由蛋糕卷和慕斯蛋糕组合成圆形皇冠状而得名。

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