热点: pizza  

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2019-07-11 02:53:26   来源:没有男人也能好好的。

萃肉pizza功效:润肠,补钙,健齿,助发育,增强抵抗力。

萃肉pizza工艺:煎,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

萃肉pizza食材

面粉适量,玉米面(黄)适量,全麦粉适量,白砂糖5克,黄油10克,酵母(干)1/3勺,梅干菜适量,猪肉馅适量,奶酪200克,调料食盐1/3小勺,番茄沙司2大勺。

萃肉pizza的做法

1.把制作pizza面饼的配料(面粉:全麦粉:玉米粉=3:1:1,水、细砂糖5克、干酵母1/3小勺、盐1/3小勺)中除黄油之外的所有材料揉成团后,再将油加入,慢慢揉进去,揉到面团将油吸收。把面团盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
2.面团发酵的时候,可以准备其他材料。把梅菜干泡发并洗干净。马苏里拉芝士切成片。
3.炒锅入油,烧热后,下入梅干菜,中小火炒制2分钟,加入肉末,拌匀调味后即可。
4.把发酵后的面团挤出空气,在面板上用擀面杖擀成一张比烤盘略大些的饼。烤盘底抹油,把饼放入烤盘中,并在盘里转动一下,让饼底部完全沾到油。然后用手慢慢地均匀地推出一个边来,包入奶酪丝并卷上。
5.饼底用叉子或者牙签扎上小孔,避免在烤制过程中鼓起。盖上保鲜膜入冰箱冷藏1个小时。
6.冷藏好的面饼取出,饼底均匀抹上沙司酱,再铺上做好的梅菜肉酱,然后撒上马苏里拉芝士,最后饼皮边缘刷一层玉米油或橄榄油。
7.烤箱预热190度,中层20分钟,烤制饼边变色,芝士融化即可。

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