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2019-07-11 11:05:20   来源:〆﹎天使的翅膀↘

巧熬西米功效:健脾,美容养颜。

巧熬西米工艺:煮,难度:新手尝试,人数:未知,口味:其它口味,准备时间:5分钟,烹饪时间:<10分钟。

巧熬西米食材

西米适量,水适量。

巧熬西米的做法

1.先烧一锅沸水,水和西米的比例大约是4:1这样
2.西米不需要事先做任何处理,直接扔进沸水锅里即可
3.投入西米后,改中小火,让西米水在中小火中重新沸腾,直到观察到西米外层变得透明,中间出现白心,白心的体积大约是整粒西米的一半时就第一次熬者就完成了(这个过程中要一直的搅拌西米,要不然就糊底了)。熬出白心的西米关火,盖上锅盖,放凉为止,放凉后的西米还是有白心,但是白心已经很小了;看,放凉后的白心是这样的,白心已经很小了
4.将还有白心的西米装进滤网中,放在自来水龙头下冲洗,把粘乎乎的物质洗掉,冲洗后的西米会更加爽滑QQ的
5.将洗好的西米倒入锅里,加入多于西米一倍量的水,再次开火煮至沸腾--还是要保持不停的搅拌哦
6.沸腾后就可以关火了,这时的西米还是有白心,不要紧,盖上锅盖,焖到西米冷却为止,这时你再看,西米的白心是不是不见了

巧熬羊肉粥。取适量新鲜精羊肉切成小丁,与整个萝卜共炖,待膻味已除,羊肉即将熟时,取出萝卜,放入适量大米煮粥即可。秋冬季节晚服食,对肾虚劳损、腰背酸痛者具有温补之功效

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